新鮮コーヒーただ今入荷いたしました。今回はジャーマンロースト、フレンチロースト、モカ、ダビンチの４種類です。７/１４の焙煎、賞味期限は８/１４です。お早めに。

先日、facebookでみなさんにアドバイスいただいた「カフェ・アマミーノ」。せっかくパッションフルーツの季節なので、生の果肉を使ってみたよ。 結果は・・・・・・惨敗。ソフトクリームとコーヒーは合う。ソフトクリームとパッションフルーツも合う。コーヒーとパッションフルーツ(生)は無理～、ということが分かっただけ一歩前進です。パッションフルーツソースが今のベスト。 もう一枚の画像は、パッションフルーツを使ったシフォンケーキです。こちらも・・・いま一歩、という結果に。酸味が強いと膨らみが足りないので、一度煮てから果汁+種を混ぜ込んだのですが、ほら。みっちり詰まっているでしょ。「これはシフォンケーキではない。」とのこと。リベンジしますよ。たぶんね。 【お知らせ】 店主出張のため、明日、明後日（7/14，7/15）の喫茶部の営業をお休みいたします。本来は営業の予定で進めておりましたが、今夕方になり「無理に営業してお客様に迷惑をおかけするよりも、きっちり休む」ことにしました。 販売部は朝9時から夕方5時までの営業となります。二日間ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 最近、急な告知が多くてごめんなさい。

正午前に明るくなり始めたと思ったら、また雨です。 こんな日はポップの書替えをしよう。久しぶりに書き始めたら止まらない。このところパソコンで文字を書くことが増えていたので、あらためて「字を書く」ことが好きなのだと実感しております。 風も強いから、ソフトクリームの看板も出せない。絶賛販売中なのですけれどもね。

いくぶん風が弱まったとはいえ、この台風の中お客様がいらしてくださることに感謝。奄美の最後にこの店を選んで、わざわざ足を運んでくださった方にも。 やりたいことを少しずつではありますが、形にできるよう日々知恵を絞っています。これからも応援よろしくお願いいたします。

台風の影響で、痛恨のキャンセルが出ました。遠方にお住まいの、ご年配のお客様なので「それでも、ご来店を。」とは言いにくい状況でありました。いつも難しい判断です。 というわけで、今だけ「出来たてシフォンケーキ（プレーン）」を（通常はカットしていますが）ホールのまま販売いたします。 限定１台。２５００円です。ご連絡は電話0997-72-0278まで。14時までご連絡お待ちいたしております。それ以降は、カット販売といたしますのでご了承ください。

昨日は空調、ソフトクリームマシンの修理のためご迷惑をおかけいたしました。本日より無事通常営業・・・と言いたいところですが、台風９号の影響でずいぶんと強風が吹き荒れています。夕方１７時くらいまでは営業の予定ですが、お天気次第で早めに閉店するかもしれません。ごめんなさい。 【お知らせ】明日7/11のえほん会はいつも通り１０時半から行う予定です。お天気が悪い場合は、このページで明日８時までにご案内いたします。小学生は土曜日の授業が始まったので、幼稚園生以下のお子さん対象の本を読む予定です。 また明日は次男の幼稚園の夏祭りがあり、夕方１６時３０分で閉店いたします。 早く、ちゃんと梅雨明けしてもらってこんな青空が見たいですね。