先週末お菓子を売り切ってしまったので本日は朝からフル回転です。シフォンケーキとバターケーキ、焼けました。今日のバターケーキは抹茶に甘納豆が入っています。この香りを届けたい。

今月二回、加計呂麻島の小学１，２年生の社会科（今は生活というのかな）見学を引き受けました。仕事を、小さな子どもたちに話すことは自分自身のいい勉強になりました。
「分かりやすく、でも正しく。」
これからもこういった活動はできる限り、受けていきたいと思います。何かありましたらご連絡ください。

見学に来てくれた生徒さんたちが、お父さんやお母さんと一緒にまたお店に来てくれることも度々あります。小さな町だからありそうなこと、ではありますが、加計呂麻から船で渡って来るんですから。
小さな生徒さんたちに何かが伝わってたらそれが一番嬉しい。

月に一度、第一土曜日の朝10：30から絵本の読み聞かせもしています。一度のぞいてみてください。

お客様からのご意見をいただき、定番煎茶・金鳳の火加減調整です。昨年までに比べ、いくぶん柔らかめだった風味が強めの火を使うことでキリっとしまりました。秋から冬にかけて、熱いお湯でいれていただくのにぴったりです。
シフォンケーキも焼けました。今日も秋晴れの奄美大島です。どこかに出かけたいですね。

今日の午後は、加計呂麻島の薩川小と西阿室小の１，２年生の集合学習 生活科見学でした。いわゆるお店訪問ですね。
二校あわせて４名(！)という少人数で、時間も一時間たっぷりいただきましたので、生徒さんからの質問にもじっくり答えることができました。長男が一年生なので、息子に話すつもりで話していました。「父ちゃんはこんな気持ちで仕事をしているのだよ・・・。」
後半３０分はお茶のいれ方教室。「麦茶の方がいい」とか「緑のお茶はちょっと苦手」と言っていた生徒さんも自分でやってもらったら、あら不思議。「おいし～！」の連発でおかわり。やっぱり、お茶を飲むきっかけ作りって大事だと実感いたしました。みんな～、お家でもやってみてね！
写真は撮れなかったので、お品書きでも。（現在は「抹茶と甘納豆」バターケーキです）

明日は木曜日。シフォンケーキ焼きますよ。秋の夜長にゆっくりと読書しながら、いかがですか。

いただきものの島バナナ（と正確には小笠原バナナも入っているらしいです）が、こうなりました。果実感たっぷりのシフォンです。多分本日のみ、です。